Sushikauss
Kõik sushi maitsed kausis – rullimist ega vormimist pole vaja.
- Kogus
- 2 inimesele
- Aeg
- 20 min + riis
- Raskus
- lihtne
Sushikauss on kõige kiirem viis sushit süüa. Riis pannakse kaussi ja peale laotakse lõhe ning köögiviljad. Sobib hästi ka siis, kui eelmisest päevast jäi täidiseid üle.
Selle retsepti jaoks on vaja valmis sushiriisi. Keeda see enne valmis ja lase jahtuda.
Vahendid
- Terav nuga ja lõikelaud
- Väike pott
- 2 kaussi
Koostisosad
- 350 g valmis sushiriisi (pool põhiretsepti kogusest)
- 150 g külmsuitsulõhet
- 1 küps avokaado
- ½ kurki
- 1 porgand
- 100 g külmutatud edamame ube (või maisi)
Kaunistuseks
- 1 roheline sibul
- 1 tl röstitud seesamiseemneid
- ½ nori lehte
- 2 spl sojakastet
Valmistamine
-
1Keeda edamame oad keevas vees 3 minutit ja jahuta külma vee all.
-
2Lõika lõhe ribadeks, avokaado kuubikuteks ja kurk õhukesteks viiludeks. Riivi porgand või lõika see õhukesteks ribadeks. Lõika roheline sibul ja nori kääridega peenikesteks ribadeks.
-
3Jaga riis kahte kaussi ja tasanda pind.
-
4Laota lõhe, avokaado, kurk, porgand ja edamame riisile kõrvuti eraldi gruppidena.
-
5Puista peale rohelist sibulat, seesamiseemneid ja noriribasid. Vala peale veidi sojakastet ja serveeri kohe.
Nõuanded
- Edamame oad leiab külmutatud köögiviljade hulgast. Kui neid pole, sobib mais või rohelised herned.
- Vürtsika maitse jaoks sega majonees vähese tšillikastmega ja nirista see kausile.